La Graine Gourmande
À propos
La Graine Gourmande, c'est une pâtisserie 100 % végétale, artisanale et majoritairement sans gluten, pensée pour allier plaisir gustatif et bien-être. Des ingrédients naturels et de saison, des textures moelleuses, fondantes ou croustillantes, et des saveurs qui mettent en valeur les fruits, le chocolat et les oléagineux.
Cette passion est née d'une histoire de famille : une tante atteinte de la maladie cœliaque depuis plus de 25 ans, des proches intolérants au lactose et une famille diabétique. En cherchant des gâteaux alternatifs pour eux, la fondatrice a redécouvert le plaisir de manger des pâtisseries qui célèbrent les saveurs naturelles.
Statut de sécurité
- 🌾Majoritairement sans glutenCuisine non dédiée, avec séparation des journées de production sans gluten et désinfection des plans de travail. Personnel formé, information transparente sur l'option sans blé.
- 🥛100 % sans lactose / véganToutes les recettes sont entièrement végétales, sans aucun produit d'origine animale.
Information déclarée dans le cadre du référencement libre et gratuit du Guide FLORE. Sauf mention du badge 🌿 Certifié FLORE, ces informations n'ont pas fait l'objet d'une vérification physique par le Comité — en cas de doute ou d'allergie sévère, vérifiez toujours directement auprès de l'établissement.
Ce qui vous attend
- 🍰Pâtisseries à emporterDes gâteaux 100 % végétaux, faits maison, à la carte selon les saisons.
- 🎨Ateliers pâtisserie végétalePour les particuliers, en association ou au laboratoire, dans le cadre de journées bien-être.
- 🎓Formations professionnellesPour initier les pros à la pâtisserie végétale.